Enfrijoladas
para 2 personas
Ingradientes :
10 tortillas de maiz
queso de canasto, panela o fresco (a su eleccion )
aceite
crema
frijoles en bola o refritos
agua o leche
Procedimiento :
primero se colocan los frijoles en la licuadora con leche o agua la necesaria pueden ir calculando a que queden ligeramente espesos, no muy liquidos , rallar el queso o desmoronarlo teniendo listo el queso y los frijoles pasamos al sarten colocar un chorrito de aceite dejar que se caliente y dorar un poco la tortilla solo a suavisarla por los 2 lados sacarla y seguir con el mismo procedimiento con las demansteniendo termiando los anteriores pasos sigo con la presentacion yo utilizo un pato poco ondo colocar la primer tortilla bañar con los frijoles espolvorear queso, coloca otra capa asta completar la ultima en ella la cual le agregaremos un poco de crema
y listo a disfrutar !
